Restaurant der WocheKategorie: Reise, Urlaub & Freizeit
Artikel veröffentlicht von: Holger Pirsch
Seit März 2007 kürt die Redaktion auf ihrer Website www.varta-guide.de das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer und hängt allein von der Leistung der Betriebe ab.
Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
Die Experten des Varta-Führers haben das Restaurant Lamm in Bad Liebenzell mit 1 Varta-Diamanten ausgezeichnet. Im Bad Liebenzeller Ortsteil Maisenbach-Zainen, versteckt sich das inhabergeführte, kleine Lokal mit knapp 30 Sitzplätzen.
Gudrun Rembold und Raymond Kast haben hier ihren Traum verwirklicht und servieren den Gästen raffinierte, zuweilen mediterran inspirierte Öko-Gerichte, die sie wechselweise selber kochen. Ob Brennnesselsuppe mit Sherry und Sahne, Lammschulter aus dem Ofen oder karamellisierte Rinderbäckchen mit Balsamico - alles kommt frisch und äußerst schmackhaft auf den Tisch.
Gemüse und Salate sind aus biologisch kontrolliertem Anbau, das Fleisch stammt von artgerecht gehaltenen Tieren.
Das Weinangebot umfasst edle Tropfen aus Baden-Württemberg, Spanien und Burgund. Probieren sollten Sie nach dem Essen unbedingt einen der feinen lokalen Obstbrände!
Die ungezwungene Atmosphäre sowie die freundlichen Betreiber machen das gemütliche Gasthaus zu einer besonderen Empfehlung.
Lamm
Calmbacher Str. 23
75378 Bad Liebenzell
Telefon : +49 (07084) 48 33
Fax : +49 (07084) 92 06 51
Öffnungszeiten : Mi-Sa 18-21.30 Uhr, So 17-21 Uhr
Veröffentlicht von: Holger Pirsch
Web: http://www.varta-guide.de
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