Äthiopischer Kaffee schafft den Sprung zur LizensierungKategorie: Business & Wirtschaft
Veröffentlicht von: Andreas Ketzmann
Einen durchschlagenden Erfolg erzielte jetzt die Ethiopian Coffee and Trademarking Initiative für den englischen Markt. Ab September 2007 nämlich sind dort nur noch lizensierte Händler in der Lage, äthiopischen Kaffee vom Typus Sidamo, Harar und Yirgacheffe zu vertreiben.
Ziel ist es dabei, der Kaffeeindustrie Äthiopiens nicht nur einen erheblichen Schub zu verschaffen, sondern vor allem einen Mehrwert für die ortsansässigen Kaffeebauern zu generieren. Während nämlich rund 15 Millionen Äthiopier auf die Erträge der Kaffeeindustrie angewiesen sind, gehen Schätzungen davon aus, dass der Handelspreis der drei Sorten den Ankaufwert bei den Bauern um das 46fache übersteigt.
Die neue Entwicklung soll es der Initiative nun ermöglichen, eine größere Kontrolle über den Marktwert der hochwertigen Kaffeesorten des Landes auszuüben.
Veröffentlicht von: Andreas Ketzmann
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| Über den Autor: |
| Andreas Ketzmann, Kaffee-Experte. An ausgewählten Kaffeeseminar-Schauplätzen vermittelt er Interessantes und Ungewöhnliches über Botanik, Aroma, Anbau und Wuchsgebiete, über Sorten, Mahlgrade und Röstung, aber auch über Wirkung und Forschung. Beispiele finden sich in seinem Blog unter www.kaffee-geniessen.de oder unter www.kaffeeseminare.de |
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