KeffeevollautomatenKategorie: Essen & Trinken
Artikel veröffentlicht von: Marc Lokay
Kaffeemschinen haben sich für viele Familien und Singles zu den meist genutzten Haushaltsgeäten entwickelt. Viele Kaffeetrinker können Sich ein Frühstück ohne Kaffee gar nicht vorstellen.
Die klassische Kaffeemaschine dient der halbautomatischen Zubereitung von Kaffee, das heißt sowohl der Kaffee in der gewünschten Dosierung als auch das Wasser werden manuell hinzugefügt. Der Kaffee wird in gemahlener Form in die Maschine gegeben. Das Wasser wird in der Maschine erhitzt und auf das Kaffeepulver geträufelt. Über einen Filter, der meist in Form eines Filterpapiers oder einer Tüte zu einmaligen Verwendung genutzt wird, gelangt der trinkfertige Kaffee in eine Kanne.
Davon zu unterscheiden sind Kaffeevollautomaten. Sie regeln die Kaffeezufuhr selbst. Die meisten Kaffeevollautomaten verwendet ungemahlene Bohnen, die in einem integrierten Mahlwerk erst dann zu Pulver gemahlen werden, wenn eine tasse Kaffee gewünscht ist. Die Wassermenge wird vroeingestellt. Einige Kaffeevollautomaten, insbesondere die in der Gastronomie verwendeten Automaten, verfügen über einen eigenen Wasseranschluss. Die günstigeren, für den Heimgebrauch bestimmten Kaffeevollautomaten, besitzen einen Wassertank, der manuell befüllt werden muss. Die Brühzeit ist bei vielen Maschinen einstellbar, bei allen Geräten kommt Sie der optimalen Brühzeit für einen aromatischen Geschmack sehr nahe.
Halbautomatische Kaffeemaschinen sind technisch betrachtet ein einfaches Massenprodukt und dementsprechend günstig in der Herstellung und im Verkauf. Die Kaffeevollautomaten besitzen schon aufgrund des integrierten Mahlwerks eine wesentlich aufwendigere Technik und werden in geringeren Stückzahlen produziert. Dementsprechend ist der Verkaufspreis von Kaffeevollautomaten wesentlich höher.
Neuerdings werden auch verstärkt halbautomatische Kaffeemaschinen vermarket, die mit sogenannten Kaffepads bestückt werden. Dabei handelt es sich um einen Filter, der eine bestimmte Menge von Kaffeepulver umschließt. Das Wasser wird dabei in der Regel mit hohem Druck schnell durch das Kaffeepulver gepresst. Dadurch steht der trinkfertige Kaffe zwar meist schneller zur Verfügung, die notwendige Brühzeit wird allerdings oft nicht erreicht.
Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten, aber frisch gemahlener Kaffee, der mit Hilfe eines Kaffeevollautomaten zubereitet wurde, schmeckt den meisten Konsumenten besser.
Veröffentlicht von: Marc Lokay
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